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美味な茶碗蒸し★
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美味な茶碗蒸し★-レシピのメイン写真

美味な茶碗蒸し★

みはやママ★
みはやママ★ @cook_40257011

主人が丼サイズで食べたいな〜と言ってくれるレシピです!
このレシピの生い立ち
主人と子供が大好きな茶碗蒸しを簡単に作れるように考えてみました。

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みはやママ★
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材料

4個分
  • 卵 2個
  • ※出汁 350cc
  • ※塩 小匙1/2
  • ※醤油 小匙1
  • ※みりん 小匙1
  • ぶとえび【お好きなエビで】 適量
  • ササミ【鶏胸肉でも】 1本
  • ★酒・醤油 小匙1/2ずつ
  • ほうれん草 適量
  • 椎茸 1枚
  • かまぼこ 8切れ
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作り方

  1. 1

    卵を割り、よ〜くほぐし、※の材料を入れてよく混ぜます。

    ここで卵液は完成!

    • 美味な茶碗蒸し★作り方1写真
  2. 2

    具材の準備!
    ほうれん草は下茹でして絞り、椎茸・かまぼこは薄くスライスします。

    • 美味な茶碗蒸し★作り方2写真
  3. 3

    ぶとえびは殻を剥き、ササミは一口大に切り、それぞれを★の材料を入れて下味を付けます。

    • 美味な茶碗蒸し★作り方3写真
  4. 4

    容器に、ぶとえび、ササミを入れて、卵液を流し、最後に、ほうれん草、かまぼこ、椎茸を入れます。

    • 美味な茶碗蒸し★作り方4写真
  5. 5

    蒸し器で12分、沸騰したら中火にし、蓋をずらし、蓋の下に布巾をかけて蒸してくださいね!

    • 美味な茶碗蒸し★作り方5写真
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みはやママ★
みはやママ★ @cook_40257011
2016/02/27 07:15に公開
料理大好き!お菓子作り大好き!パン作り大好き!主人と娘に喜んでもらえるように腕を磨くぞっっ!節約レシピもいろいろと勉強中!
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し エビ しいたけ ほうれん草 ささみ かまぼこ 卵 酒 鶏胸肉

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