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ズボラ飯?豚のポン照り焼き。
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ズボラ飯?豚のポン照り焼き。-レシピのメイン写真

ズボラ飯?豚のポン照り焼き。

とろさうるす
とろさうるす @cook_40052681

今流行りの「ズボラ飯」に挑戦!!(笑)
ポン酢とみりんで、美味しく簡単に出来上がります。
お試し下さい。
このレシピの生い立ち
ズボラ飯のレシピを考えてみました。(笑)
試してみたら、美味しかったので♪

今流行りの「ズボラ飯」に挑戦!!(笑)
ポン酢とみりんで、美味しく簡単に出来上がります。
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ズボラ飯?豚のポン照り焼き。

とろさうるす
とろさうるす @cook_40052681

今流行りの「ズボラ飯」に挑戦!!(笑)
ポン酢とみりんで、美味しく簡単に出来上がります。
お試し下さい。
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ズボラ飯のレシピを考えてみました。(笑)
試してみたら、美味しかったので♪

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ポン酢とみりんで、美味しく簡単に出来上がります。
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材料

4人分
  • 豚ロース肉(とんかつ用) 4枚
  • 塩麹 小さじ2
  • ポン酢 30cc
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉は、筋を切り、食べやすくする。
    塩麹を揉み込む。
    (塩こしょうでもOK)

  2. 2

    1をフライパンで焼く。
    塩麹は焦げやすので、あまり強火で焼かない。
    後で照り焼きにするので、焼きすぎない。

  3. 3

    2にポン酢とみりんを入れ、さっと煮詰めて完成!!

    • ズボラ飯?豚のポン照り焼き。作り方3写真

コツ・ポイント

◎豚肉は、焼きすぎると固くなるので、あまり火を通しすぎないようにする。
◎甘めがお好みの方は、みりんを加減して下さい。

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とろさうるす
とろさうるす @cook_40052681
2012/10/02 06:48に公開
血圧と尿酸値が少し高い旦那さんのため、身体に良くて美味しいご飯を作ろうと毎日奮闘中!
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このレシピのキーワード

照り焼き こうじ 豚ロース

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