トロミが旨い！ジャガイモすり下ろし味噌汁
chiibubu @cook_40055749
ジャガイモをすりおろす事でトロミが付きます。
煮る時間も一煮たちだけで、すぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
以前に友人から教えてもらったものです。
初めて作った時は想像以上のトロミに驚きました(^^)
トロミが旨い！ジャガイモすり下ろし味噌汁
ジャガイモをすりおろす事でトロミが付きます。
煮る時間も一煮たちだけで、すぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
以前に友人から教えてもらったものです。
初めて作った時は想像以上のトロミに驚きました(^^)
作り方
- 1
ジャガイモはすりおろす。
ねぎは小口切りにしておく。
-
- 2
鍋に水、顆粒だしを入れ、沸いたら、すりおろしたジャガイモを入れ、一煮たちしたらねぎと味噌を入れて完成です。
- 3
今回は旬のみょうがをトッピングしました。
コツ・ポイント
ジャガイモの量はアバウトで大丈夫です。
切って煮る味噌汁にはないトロミが美味しい味噌汁です。幼児食や、介護食にも向いていると思います。
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