手作りコンポート煮風林檎ジャム★★家庭用

クック42234C☆ @cook_40220317
加工用に安い林檎や落ち林檎を使用した林檎ジャム
このレシピの生い立ち
母の手作り林檎ジャム記録の為。
作り方
- 1
皮つき林檎を鍋に入れて白砂糖漬けにする。
- 2
水分が出てくる為。そのまま放置して待つ。
- 3
水を加えて鍋を火に掛けて煮込む。
- 4
煮詰まってきたら火を停める。
- 5
途中に一旦火を停めて小休止させてからまた煮る。
- 6
仕上がる前に蜂蜜、レモン果汁を加えて完成です★☆
コツ・ポイント
材量はお好みで食べきる量に合わせて増減。微調整下さい。砂糖は三温糖やザラメ糖でも良いが、家庭用なので白砂糖にしました★☆
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