春キャベツと豚肉の生姜焼き♪
にろあす @cook_40218968
普段の生姜焼きに春キャベツを加えた甘みいっぱいの簡単美味しいおかず(●´ω`●)
味の染み込んだ玉ねぎもポイント☆
このレシピの生い立ち
春キャベツの甘みを生かしたメニューが食べたくて(* ´ω｀*)
春キャベツと豚肉の生姜焼き♪
普段の生姜焼きに春キャベツを加えた甘みいっぱいの簡単美味しいおかず(●´ω`●)
味の染み込んだ玉ねぎもポイント☆
このレシピの生い立ち
春キャベツの甘みを生かしたメニューが食べたくて(* ´ω｀*)
作り方
- 1
たまねぎをくし切りに、キャベツは食べやすい大きさに切ります
- 2
ボウルにたれと肉、たまねぎをいれてよく混ぜます(●´ω`●)
- 3
お好みで肉に片栗粉&サラダ油を適量もみこんでください(この方が柔らかくて味わいが良くなります)
- 4
熱したフライパンに油をしき、肉とたまねぎを焼きます
-
- 5
肉、たまねぎに軽く火が通ってきたら、キャベツをいれ、軽く混ぜてから弱〜中火で蓋をします
- 6
２〜3分したらまぜ、味見をして適宜タレの残りを加えて味の濃さを調整してください(｀・ω・´)ゞ
- 7
たまねぎにタレの色がしっかりつき、キャベツの芯まで火が通ったら完成☆
-
コツ・ポイント
春キャベツ1/4で作ったのですが、何だか物足りなかったので分量を1／2にしてます！
しょうがはお好みに合わせて調整してください(•̀ㅂ•́)
キャベツは焼く前にタレを浸さないのがポイントです！タレの味をつけすぎず本来の味が生かします☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19691992
