スナップエンドウとエビのガーリック塩炒め
星屑マミー @cook_40214602
豚バラ、えびの塩気とスナップエンドウの甘みが絶妙
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが安く売っていたので。
ガーリック塩炒め大好きなんです。
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウはさっと茹でておく。
えびは殻をむき、片栗粉＋水でもみ洗いしておく。 - 2
エリンギは食べやすい大きさに薄切り。豚バラは一口大に切る。にんにくはみじん切り。
- 3
豚バラとえびにそれぞれ塩胡椒を強めに振っておく。
- 4
多めのオリーブオイルを火にかけ、にんにくを炒める。香りが立ってきたらえびと豚バラを炒める。
- 5
火が通ったらエリンギを入れさらに炒める。最後にスナップエンドウをいれ、さっと炒める。塩、黒胡椒で味付けし完成。
コツ・ポイント
スナップエンドウは硬めに茹で上げること。
味付けの塩は味見をして調節してください。
似たレシピ
-
-
-
スナップえんどうとベーコンのにんにく炒め スナップえんどうとベーコンのにんにく炒め
シャキシャキとした食感で甘みのあるスナップえんどうとベーコンの塩気をガーリックの旨味で合わせました。簡単にできる一品。
-
-
-
-
-
●○スナップエンドウのガーリック炒め○● ●○スナップエンドウのガーリック炒め○●
スナップエンドウの甘みとニンニクがマッチ☆少し濃いかな？と思う位塩を入れるとより豆の甘みが出ますよ。
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19692389
