簡単もう一品!きゅうりのゆかり香味和え

mnk0212
mnk0212 @cook_40132089

さっぱりパリパリ!箸が止まらない一品です!
このレシピの生い立ち
大葉、ネギが好きなので、ゆかり和えに足しました!

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材料

2人分
  1. 大根 1/4本
  2. きゅうり 1/2本
  3. ネギ 1/3本
  4. 大葉 1〜2枚
  5. ゆかり 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切り、きゅうりは輪切りにして、塩もみしておく。ネギ、大葉はみじん切りにする。

  2. 2

    塩もみしたきゅうり、大根を水洗いして、手で水をよく絞る。ネギ、大葉、ゆかり、と和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

ゆかりの量は好みで変えてください!私はここに梅干しのシソを細かく切って入れたり、ミョウガを入れたりしてます(^^)

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レシピ作者

mnk0212
mnk0212 @cook_40132089
に公開
施設で60人分のご飯を作る仕事をしてます。手早く簡単に出来る料理が好き!管理栄養士の資格も持っているので栄養たっぷりを心がけています(^^)そろそろ新レシピアップ頑張りまーす!
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