節約♡ササミ肉と余り野菜で甘酢あん♡
愉快な3児まま @cook_40247904
普段もも肉や胸肉で作る料理だけど節約でササミ肉で♡娘が好きなレシピです。冷凍しお弁当にも！
このレシピの生い立ち
ササミしかなくてササミで甘酢あんにしました。
節約♡ササミ肉と余り野菜で甘酢あん♡
普段もも肉や胸肉で作る料理だけど節約でササミ肉で♡娘が好きなレシピです。冷凍しお弁当にも！
このレシピの生い立ち
ササミしかなくてササミで甘酢あんにしました。
作り方
- 1
人参を切ります。いんげんの両端をポキっと折ります。フライパンに水を入れ火をつけ野菜をお好みの硬さに茹でます。
- 2
※硬めがオススメ♡
- 3
茹で上がったらザルにあげておきます。その間にササミ肉を薄く削ぎりにします。
- 4
ビニール袋にササミ肉と片栗粉を加え良く振ります。
- 5
いんげんを好きな長さに切ります。
- 6
先程のフライパンを拭き油を多めに敷き中火にし肉を並べて両面カリっと焼きます。
※2回にわけて焼いています。 - 7
小さいフライパンに〇と野菜を加え火をつけます。焼けた肉をフライパンにうつし煮絡めたら完成です♡
- 8
※お弁当用に冷凍しています。小分けしタッパーで冷凍します。
-
- 9
詰めたらこんな感じに♡
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コツ・ポイント
※野菜は自由に切ってください(^^)
※薄切りにしたほーが早く焼き目がつき楽ちんですよー。
※すり胡麻でもＯＫ
※冷凍しておけば朝は楽ちん弁当に♡
※調味料目分量なのでだいたいです。味をみて調整してみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19694291
