すぐできる一品★炒め大根
こんへ゜いとう @cook_40075783
ご紹介するのが恥ずかしいくらい簡単、でも定番にしたくなる一品。残った大根の救済メニューです。
このレシピの生い立ち
あと一品と思って食材を探していたところ 残っていた大根が冷蔵庫から見つかって、作りました。あっさりしているのにご飯に合う感じ。
お酒のあてにもおススメです。
すぐできる一品★炒め大根
ご紹介するのが恥ずかしいくらい簡単、でも定番にしたくなる一品。残った大根の救済メニューです。
このレシピの生い立ち
あと一品と思って食材を探していたところ 残っていた大根が冷蔵庫から見つかって、作りました。あっさりしているのにご飯に合う感じ。
お酒のあてにもおススメです。
作り方
- 1
大根は皮をむいて、すこしふとめの千切り（千六本といいます）にする。好みで拍子切りくらいの大きさでも可。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、大根を炒めます。
- 3
1~2分で大根に火が通りしんなりするので酒と醤油をさっと回しかける。
分量の大根で小さじ2程度 - 4
かつおぶしを少しふりかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
コツもポイントもないくらい簡単（〃▽〃）
ササッと炒めて早く食べてくださいね。
出来上がり写真は、分量の倍量です。
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大根１本買うと余りがち・・・。冷蔵庫で久々に遭遇するとそのまま沢庵に変身する勢い・・・。そうなる前に救済しなくては！
れなぼうず -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19694728
