作り方
- 1
ホタルイカは目玉、くちばしを取る。
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- 2
春キャベツは、3cm角に切る。ニンニクは薄切りにする
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- 3
パスタを袋の表記時間通りに茹でる
- 4
フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて弱火で香りが立ってきたらホタルイカと春キャベツをいれて炒める
- 5
パスタと和風だし、醤油を加えて味を整えて完成
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コツ・ポイント
ホタルイカは、きちんと目玉を取ると口当たりが良くなります
似たレシピ
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春野菜とホタルイカの和風パスタ 春野菜とホタルイカの和風パスタ
ホタルイカの旨味が野菜に絡んで、春のパスタが出来上がりました。白だしで味付けをしているのでさっぱりした軽いパスタです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19695071
