グルテンフリーのパンケーキ
risamum @cook_40055362
グルテンフリーの生活を少しずつ取り入れています。バナナの甘さと粘り気でしっとりやさしい甘さのパンケーキになりました。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーパンケーキを自分好みにアレンジしてみました。
グルテンフリーのパンケーキ
グルテンフリーの生活を少しずつ取り入れています。バナナの甘さと粘り気でしっとりやさしい甘さのパンケーキになりました。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーパンケーキを自分好みにアレンジしてみました。
作り方
- 1
バナナは皮をむきフォークでつぶしてペースト状にする。
- 2
たまごを一つずつ割り入れ、フォークでよく混ぜる。
- 3
米粉、ベーキングパウダーを合わせて、フォークで混ぜる。
- 4
牛乳を入れ混ぜる。バナナの大きさによって牛乳の量を調節する。とろろ汁くらいのトロトロ加減が良いかと思います。
- 5
熱したフライパンに油を入れ、作った生地を流し入れて焼く。ふちが乾いてきたらひっくり返し、お好みの焼き色になったら完成。
コツ・ポイント
バナナが苦手な方はかわりにヨーグルト1/2カップでも。甘みは砂糖、蜂蜜、キシリトールなどお好みで。グルテンフリーなのでしっかり混ぜても大丈夫。
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智子5022 -
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