ホワイトデーに作る★チョコサンドクッキー
ホワイトデーに作るかわいいチョコサンドクッキー「パーチ・デ・ダーマ」だよ。イタリア語で「貴婦人のキス」という意味なんだ
このレシピの生い立ち
料理研究家の植野美枝子さんが監修。「できちゃうクッキング」は読売KODOMO新聞で、毎月第１週に好評掲載中！
ホワイトデーに作る★チョコサンドクッキー
ホワイトデーに作るかわいいチョコサンドクッキー「パーチ・デ・ダーマ」だよ。イタリア語で「貴婦人のキス」という意味なんだ
このレシピの生い立ち
料理研究家の植野美枝子さんが監修。「できちゃうクッキング」は読売KODOMO新聞で、毎月第１週に好評掲載中！
作り方
- 1
薄力粉とアーモンドパウダーは、一緒にふるっておく。バターは室温に戻して、やわらかくする。
-
- 2
ボウルにバターと砂糖を一緒に入れ、ゴムべらでつぶしてすり混ぜる。白くなったら卵黄を少しずつ加えて混ぜる。
- 3
②に①の粉を加えてよく混ぜる。
- 4
③を３等分にしてピンク、青、プレーンの生地を作る。それぞれボウルに入れ、色素を耳かき１杯分くらい入れる。
- 5
④の生地に色素をしっかり練りこんだら、それぞれラップで包み、平らにする。冷蔵庫で３０分寝かせる。
-
- 6
③の生地を冷蔵庫から取り出し、それぞれ２センチ大に丸める。天板にクッキングシートを敷いて、その上に並べる。
- 7
オーブンを１６０度に温めたら⑥の天板を入れ、１３分間焼く。
- 8
チョコレートを細かく砕いてカップに入れ、湯せんにかける。溶けたらカップを取り出して冷まし、マヨネーズくらいの固さにする。
-
- 9
⑧のチョコレートを絞り袋に入れ、冷ましたクッキーの底に絞る。もう１枚としっかりサンドし、チョコが固まったらできあがり！！
-
- 10
<飾りつけ>クッキーのネックレスは透明なセロハンとリボンで簡単に作れるよ。セロハンの筒に1つずつ入れて、リボンで結ぼうね
-
コツ・ポイント
バターと砂糖を混ぜる時は、ふわふわになるまでしっかり混ぜましょう。空気がたくさん入るとクッキーの食感が軽くなり、いっそうおいしくなります。チョコレートの湯せんは、お湯が熱すぎないことがポイント。お湯は沸騰させず、８０度くらいにしましょう。
似たレシピ
-
ココアといちごのチョコサンドクッキー ココアといちごのチョコサンドクッキー
甘さ控えめのクッキーとチョコレートの相性ピッタリ！見た目も可愛いチョコサンドクッキーです！バレンタインやプレゼントに。
-
-
-
-
-
バレンタインにも簡単チョコサンドクッキー バレンタインにも簡単チョコサンドクッキー
本当にサクホロっ♪混ぜていくだけ簡単ハートがキュートな絶品チョコサンドクッキーですアレンジ色々ホワイトデーにも^^
-
-
バレンタイン♥️チョコサンドクッキー バレンタイン♥️チョコサンドクッキー
２色のハートがかわいい！卵不使用、生地作りはFP、サンドするチョコは固形チョコだから簡単にチョコサンドができます。
-
-
【絶品】アーモンドバターサンドクッキー♪ 【絶品】アーモンドバターサンドクッキー♪
アーモンド入りバタークリームをクッキーに挟んだバターサンドクッキーのレシピ動画♪ハート型のクッキーがとってもかわいい♪
-
ホワイトデーに♡抹茶チョコサンドクッキー ホワイトデーに♡抹茶チョコサンドクッキー
さくさくほろ苦い抹茶クッキーに濃厚でミルキーなホワイトチョコを挟んだクッキーサンドです♪ホワイトデーやプレゼントにも＾＾
-
その他のレシピ
