作り方
- 1
玉子から和風だしの素までをボールに混ぜ合わせ、なじませる
- 2
水溶き片栗粉を加え混ぜ合わせる
- 3
サラダ油を加えながら、焦げ過ぎないように焼き、巻き上げていく
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- 4
最後の仕上げは表面に少し焦げ色をつける
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉でふんわり具合がかわります
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