サラッとしたミルクスープ。

haccha☆
haccha☆ @cook_40112676

トロトロではない野菜たっぷりスープ。
このレシピの生い立ち
サラッと軽い具沢山スープを作りたくて。

サラッとしたミルクスープ。

トロトロではない野菜たっぷりスープ。
このレシピの生い立ち
サラッと軽い具沢山スープを作りたくて。

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材料

4人分
  1. 好きな野菜
  2. ちなみに私は…
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. 人参 3分の1本
  5. ジャガイモ 小1個
  6. 春キャベツ 2枚
  7. 300㏄
  8. 牛乳 3カップ
  9. ■コンソメ 1個~1個半
  10. 塩コショウ

作り方

  1. 1

    野菜はみじん切り。

  2. 2

    水と野菜・コンソメを入れ火にかける。
    ※最初水の量が少ないですが野菜からたくさん出てくる。

  3. 3

    15分弱めの中火。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら牛乳を入れ、弱火(沸騰させない火力)10分。
    急ぎなら温まった時点でOK!

  5. 5

    塩コショウで味を見て完成♪

コツ・ポイント

牛乳入れた後の吹きこぼれ注意!

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haccha☆
haccha☆ @cook_40112676
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我が家の味をまとめていこうと思います♪娘よ、大きくなったら見てね!
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