作り方
- 1
野菜はみじん切り。
- 2
水と野菜・コンソメを入れ火にかける。
※最初水の量が少ないですが野菜からたくさん出てくる。 - 3
15分弱めの中火。
- 4
野菜が柔らかくなったら牛乳を入れ、弱火(沸騰させない火力)10分。
急ぎなら温まった時点でOK! - 5
塩コショウで味を見て完成♪
コツ・ポイント
牛乳入れた後の吹きこぼれ注意!
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