オニオンスライスの梅干しマヨネーズかけ

ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku

血液サラサラの玉ねぎと焼き梅干しを使った一品。お酒のおつまみにもぴったりです。

このレシピの生い立ち
母がスライスオニオンにツナとマヨネーズをかけたものを作ってくれました。ツナよりもお手軽に考えて生まれたレシピです。

オニオンスライスの梅干しマヨネーズかけ

血液サラサラの玉ねぎと焼き梅干しを使った一品。お酒のおつまみにもぴったりです。

このレシピの生い立ち
母がスライスオニオンにツナとマヨネーズをかけたものを作ってくれました。ツナよりもお手軽に考えて生まれたレシピです。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1玉
  2. 鰹節 適量
  3. 梅干し 1個
  4. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライサーでスライスして水にさらしておく

  2. 2

    1を3分ほど水にさらしたら水を切る

  3. 3

    器に盛り付けて、鰹節、梅干しを叩いたもの、マヨネーズをかけて出来上がり。

  4. 4

    お好みでしょうゆをたらして召し上がれ。

  5. 5

    梅干しはまとめて叩いて、瓶に入れておくと便利です。我が家では自家製の梅干しで焼き梅干しペーストを常備。

  6. 6

    焼き梅干しペーストID:19457914

コツ・ポイント

オニオンの水気はしっかり切ってください。梅干しをペーストにして常備するのがおススメです。

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ぶーすかおくさま
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料理大好き、陶芸が趣味のワーキングマザーです。夢は料理本の出版。夕食は一汁三菜を目標にお手軽にできる簡単メニューやお酒にあうレシピをご紹介。子育て中なので、おいしくて簡単にできるヘルシーレシピが中心です^^レシピはアップしていませんが得意なのは「梅仕事」。品評会で金賞をもらった腕前。そのうちアップしていきます。インスタ始めました。https://instagram.com/makiestefan
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