しっとりジューシー手羽先マリネ焼き

mmmmino
mmmmino @cook_40050494

とり手羽がマリネすることによってとってもジューシーです。焼いた野菜も美味しい!
このレシピの生い立ち
安くて簡単、でもちょっと豪華にみえるメニューを、と思い作りました

しっとりジューシー手羽先マリネ焼き

とり手羽がマリネすることによってとってもジューシーです。焼いた野菜も美味しい!
このレシピの生い立ち
安くて簡単、でもちょっと豪華にみえるメニューを、と思い作りました

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材料

2人前
  1. とり手羽先 8本
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ニンニク 半分
  4. ニンジン 半分
  5. ジャガイモ 2個
  6. ローズマリー 2〜3本
  7. オリーブオイル 大さじ3
  8. 塩、胡椒 適量
  9. レモン 半分

作り方

  1. 1

    野菜は大きめに切り、とり手羽先と共にジップロックに。
    塩、胡椒、ローズマリー、オリーブオイルも入れて揉み込む

  2. 2

    揉み込んだら、30分ほど冷蔵庫で寝かします。時間がなければもっと短くても大丈夫

  3. 3

    アルミ箔を敷いた上に並べオーブンレンジへ。
    200度で25分〜30分くらい焼きます。

  4. 4

    オーブンレンジから出し、レモンを添えて完成です。

    レモンを絞って召し上がれ(^ν^)

コツ・ポイント

特にないです

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mmmmino
mmmmino @cook_40050494
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おうちにだいたいあるもので、簡単にちゃちゃっとできるお料理を心掛けています(^ν^)なので、パスタ率高めです。簡単、なのに美味しい!手間かかってそう〜て思ってもらえる料理が理想です( ^ω^ )
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