![[ココナッツシュガー]金時豆の甘煮-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2575215/300x426cq80/%E3%82%B3%E3%82%B3%E3%83%8A%E3%83%83%E3%83%84%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%82%AC%E3%83%BC%E9%87%91%E6%99%82%E8%B1%86%E3%81%AE%E7%94%98%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[ココナッツシュガー]金時豆の甘煮
bs1st @cook_40242711
ミネラル、ビタミン、アミノ酸を含む
無精製・無漂白のココナッツシュガーで
金時豆を炊いてみたらとっても美味しく出来ました
このレシピの生い立ち
このまま食べても美味ですが、
葛と丸めて冷やしすと夏のおやつに◎
ぜひお試しください！
[ココナッツシュガー]金時豆の甘煮
ミネラル、ビタミン、アミノ酸を含む
無精製・無漂白のココナッツシュガーで
金時豆を炊いてみたらとっても美味しく出来ました
このレシピの生い立ち
このまま食べても美味ですが、
葛と丸めて冷やしすと夏のおやつに◎
ぜひお試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
金時豆を5倍の量の水で10時間ほど浸水する
- 2
お豆を水ごと鍋に移し弱火にかけて蓋をして15分煮る
- 3
ココナッツシュガーをレシピの1/2を入れて、蓋をして更に10分弱火。
鍋底にひっつかないようやさしく混ぜておきます。 - 4
残りのココナッツシュガーと醤油を入れて軽く混ぜ、蓋をしてさらに20分弱火でコトコト。
- 5
火を止めて常温で熱を冷まし、冷えたら冷蔵庫へ。
しっかり甘みを豆になじませたら出来上がり！
コツ・ポイント
無精製・無漂白、さらにGI値も低い嬉しいココナッツシュガー。
これでお豆を炊くと、ツヤツヤ照りが美しく、優しい甘さに仕上がりますよ！
甘さ控えめのレシピです。
ココナッツシュガーの量を加減してお好みの甘さでお召し上がりください。
つくれぽ
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