キャベツの酒蒸し焼き

パすけ
パすけ @cook_40044596

野菜をたっぷり摂れる温野菜です(=^0^=)
このレシピの生い立ち
お腹に優しい温野菜をたっぷりと食べたくて考えました。

キャベツの酒蒸し焼き

野菜をたっぷり摂れる温野菜です(=^0^=)
このレシピの生い立ち
お腹に優しい温野菜をたっぷりと食べたくて考えました。

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材料

2人分
  1. 大さじ2
  2. 〈具〉
  3. キャベツ(ざく切り) 300g
  4. 玉葱(薄切り) 50g(1/4個)
  5. 人参(薄切りにしてから1cmの角切り) 30g
  6. ソーセージ(食べやすい大きさに切る) 50g
  7. ニンニク・生姜(みじん切り) 各1片
  8. 〈調味料〉
  9. バター 10g
  10. 粉チーズ 大さじ1
  11. 粉末かつおダシ 小さじ1
  12. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鍋(フライパン)に〈具〉を全て入れます。

  2. 2

    酒を回し入れて蓋をし、強火で1分蒸し焼きにします。

  3. 3

    弱火に落として5分蒸し焼きにします。

  4. 4

    〈調味料〉を加えて混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

初めに強火で鍋の温度を上げてから、弱火に落として加熱すると火が入りやすくなりますよ。

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パすけ
パすけ @cook_40044596
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