焼肉屋さん風♪もやしとニラの楽なべ

永谷園
永谷園 @cook_40110320

肉も野菜もたっぷり入って、食べ応え抜群! 大人はぜひラー油を効かせて。ピリ辛のカルビスープ風がおすすめです。
このレシピの生い立ち
ジューシーな豚バラ肉も、たくさんのお野菜もいっぺんに食べられる♪食べ盛りのお子様やパパも大満足する“楽なべ”です。ニラは煮込まずに最後にトッピング。ピリッとした風味を生かして、薬味感覚でいただきます。

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材料

2人分
  1. 煮込みラーメン みそ味「めん・調味ソース」 各1袋
  2. 700ml
  3. もやし 1袋
  4. ニラ 1/2袋
  5. 豚バラ肉(焼き肉用) 200g
  6. 少々
  7. 黒こしょう 少々
  8. ごま 適量
  9. ラー油(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    今回は、永谷園「煮込みラーメン みそ味」を使います。

  2. 2

    ニラはみじん切りにする。豚肉に塩と黒こしょうを振る。

  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰させる。煮込みラーメンのめんともやしを入れ、ふたをして4分煮込む。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を並べて両面に焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    <3>のふたを開けてめんをほぐし、煮込みラーメンの調味ソースを入れて溶かして、3分ほど煮込む。

  6. 6

    <4>をのせ、その上にニラをたっぷりとのせる。お好みでラー油を少し加える。

コツ・ポイント

麺ともやしを煮込んでいる間に豚肉を焼いておきましょう。同時進行で手際よく調理することが時短のコツ。ニラは余熱で火が通るので、最後に加えてください。ニラが苦手な人は青ねぎでもOKです。ラー油はお好みで。辛みが好きな人はたっぷりと!

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レシピ作者

永谷園
永谷園 @cook_40110320
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