塩サバと新玉ねぎのレモンマリネ
うさこのおうち @cook_40094213
お弁当や副菜として重宝します。常備菜としても1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
脂のある塩サバをさっぱり食べたくて作りました。
塩サバと新玉ねぎのレモンマリネ
お弁当や副菜として重宝します。常備菜としても1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
脂のある塩サバをさっぱり食べたくて作りました。
作り方
- 1
新玉ねぎ、きゅうりはスライサーで切る。大きめのタッパーなどに合わせ調味料を入れてよく混ぜておく。そこに野菜を入れておく
- 2
塩サバはさっと流水で洗い水分を拭き取る。小さくそぎ切りにする。片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに多めの油を入れて塩サバを両面よく焼く。焼けて熱いうちに合わせ調味料に入れる。
-
- 4
野菜を混ぜて合わせ調味料を馴染ませ塩サバの上にのせる。
-
- 5
保存容器に入れる。
-
コツ・ポイント
サバを焼いたら熱いうちに合わせ調味料に漬けて下さい。
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