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材料

♡4人分
  1. さつまいも 1本
  2. マヨネーズ 大さじ3～4
  3. 塩こしょう 少々
  4. プチトマト 5つ

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて、水にさらす。

  2. 2

    なるべく薄切りにして、火が通りやすくする。

  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰したら、さつまいもを入れる。火がとおったら、ザルに上げて水を切りボールに入れる。

  4. 4

    さつまいもをつぶして、なめらかになったらマヨネーズを入れて好みの味になるまで混ぜ合わせる。

  5. 5

    塩こしょうを入れて、お皿にさつまいもマッシュとプチトマトを飾って出来上がり♡*

コツ・ポイント

さつまいもを切るときは、薄切りにして火が通りやすくする。
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