簡単！美味！にらと豚肉のふんわり卵炒め
kagety @cook_40169495
ふんわり卵ににらと豚肉の風味、筍の食感がたまりません！ご飯やビールに合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
たけのことにらが余っていたので
すぐできる1品を考案。
予想以上の美味しさに私も旦那さんもびっくり！
ごはんがすすみます♪
簡単！美味！にらと豚肉のふんわり卵炒め
ふんわり卵ににらと豚肉の風味、筍の食感がたまりません！ご飯やビールに合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
たけのことにらが余っていたので
すぐできる1品を考案。
予想以上の美味しさに私も旦那さんもびっくり！
ごはんがすすみます♪
作り方
- 1
筍（下茹でした後）、にら、豚肉は食べやすい大きさに切る。卵はあらかじめボウルに溶いておきマヨネーズを加え混ぜる。
-
- 2
熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める。
-
- 3
豚肉の色が変わってきたらにらと筍を投入、塩コショウをふって炒める。
-
- 4
具材に火が通ったら、卵を加え焦がさないようにやさしくふんわり混ぜる。
-
- 5
お皿に盛り付けできあがり♪
-
- 6
甘酢あんは★をすべて小鍋に入れ、沸騰したら火を止めて水溶き片栗粉を投入。再び火にかけ、とろみがつくまで混ぜる。
- 7
甘酢あんかけると
また違った味わい♪私はこっちが好きかな～ -
コツ・ポイント
卵をふんわりするコツは卵を混ぜる際マヨネーズを入れること。空気を入れるように混ぜてくださいね♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19700721
