市販のポテトサラダ1袋(約120g)とみじん切りにした玉ねぎを用意する。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、ミンチを入れよく炒める。塩こしょうで下味をつける。

炒めた具材をボウルに移し、ポテトサラダを加え、よく混ぜる。

具材を小サイズのココット型に移しておく。

フライパンでパン粉を色がつくまで、から炒りする。

具材の上に炒ったパン粉をまんべんなくかけて、上からオリーブ油を回しかける。

オーブントースターを200〜230°Cに余熱して、10分程度焼く。パン粉の焦げ具合を確認して出来上がり。