お弁当に＊キャベツとハムのゆかり巻き
オレンジデイ @cook_40039314
ハムとチーズをキャベツで巻き、香りの良いゆかりで味付けしました。
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間埋めに、手軽に作れるおかずとして考えました。
お弁当に＊キャベツとハムのゆかり巻き
ハムとチーズをキャベツで巻き、香りの良いゆかりで味付けしました。
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間埋めに、手軽に作れるおかずとして考えました。
作り方
- 1
キャベツは硬い芯の部分を切り落とし、ラップでくるんでレンジ600Wで1分加熱する。
-
- 2
ラップをはずしてザルなどの上に広げて冷ます。
（必要ならキッチンペーパーで水気を拭き取る。） -
- 3
キャベツ→ハム→チーズの順に重ね、端からくるくるっと巻く。
-
- 4
ゆかりをふりかけてまな板の上で転がし（板ずりの要領で）全体にまぶしつける。
塩が溶けて落ち着くまでしばらく放置。 -
- 5
お好みの大きさに切れば出来上がり♪
-
- 6
時間が経つとキャベツから少し水分が出る可能性があるので、お弁当に入れる場合は底にかつお節を敷いておくと安心です。
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コツ・ポイント
ハム＆チーズは冷蔵庫から出して室温に戻してから使うと、割れずに綺麗に巻くことができます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19701295
