アメリカに２歳の時に引っ越してから早２０数年。殆どアメリカ人と言ってもいいのに本土の日本人以上に日本食大好きな１児の母です。大学院に通いながらIT系のインターンシップもしているので大忙しですが、料理が１番の息抜きです。料理の信条は「美味しい、簡単、適度に健康的」です。