W発酵！酵素の実入りキムチ漬け～♪
スパ子 @cook_40083826
酵素ジュースを作った後に残る実を使ったキムチ漬けです。Wで発酵で美味しいキムチができますよ～♪
このレシピの生い立ち
酵素ジュースを作ったあとの残る実を使ったお料理です。秋に漬けた柿の実が甘くておいしいので、キムチにあうんじゃないかなと思って作ってみましたらめちゃくちゃ美味しい～❤これをベースにキュウリや白菜に塩をしてつけると、また美味しいですよ。
W発酵！酵素の実入りキムチ漬け～♪
酵素ジュースを作った後に残る実を使ったキムチ漬けです。Wで発酵で美味しいキムチができますよ～♪
このレシピの生い立ち
酵素ジュースを作ったあとの残る実を使ったお料理です。秋に漬けた柿の実が甘くておいしいので、キムチにあうんじゃないかなと思って作ってみましたらめちゃくちゃ美味しい～❤これをベースにキュウリや白菜に塩をしてつけると、また美味しいですよ。
作り方
- 1
大根・人参は薄く切って千切りにし岩塩少々しておき水分が出たらしぼります。
- 2
ニラは3～4センチにカット。生姜・ニンニクはみじん切り
- 3
大根、人参、ニラ、生姜、ニンニクをボールにいれキムチの素、唐辛子、アミ海老、酵素の実、キムチの素を入れて混ぜる。
-
- 4
ジップロックに小分けして空気を抜いて冷蔵保存しておくと便利です。
- 5
☆辛いのが好きな人は唐辛子大目
☆苦手な人は酵素の実を大目にしてね。
コツ・ポイント
辛さ・甘さの加減は好き好きにしてみてね。
酵素の実も色んな実で試してみたいですね。
柿は甘くておいしいですよ。酵素ジュースを少々いれると甘くなります。
似たレシピ
-
-
-
-
☆自家製☆キムチ 秘伝ヤンニョンの秘密 ☆自家製☆キムチ 秘伝ヤンニョンの秘密
信州野菜で作ったキムチ。自家製なので発酵が止まらない!!どんどん旨味と酸味がまして美味しいキムチに(^^)
-
-
-
-
-
材料さえ揃えれば本場の味キムチが！ 材料さえ揃えれば本場の味キムチが！
寒さが厳しくなると、温かいお鍋に辛ーいキムチ心も体も暖まりますね！白いご飯にキムチ！ちょっと太ってしまいそう♪
-
W発酵パワー★キムチツナチーズトースト W発酵パワー★キムチツナチーズトースト
キムチ、ツナ、鰹節を混ぜてトーストにのせるだけ！ キムチとチーズのW発酵パワーで、ヘルシーなトースト♪ おつまみにも☆
-
W発酵♡鯖味噌煮缶とえのきのキムチ煮✨ W発酵♡鯖味噌煮缶とえのきのキムチ煮✨
材料を全て鍋に入れて煮るだけ♪キムチと味噌のW発酵パワーと一緒に鯖のオメガ３も摂取できます(*^^*)
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19701444
