キャベツと鶏胸の和え物
奈央加奈 @cook_40125843
さっぱりしてておかずにもお酒のあてにも是非！
夏場にいいかもです♪ビールに合うようなので！
このレシピの生い立ち
昔、料理を初めたてに買ったレシピ本のレシピの合わせ調味料を自分流にアレンジました。夏場にいいかもです♪
キャベツと鶏胸の和え物
さっぱりしてておかずにもお酒のあてにも是非！
夏場にいいかもです♪ビールに合うようなので！
このレシピの生い立ち
昔、料理を初めたてに買ったレシピ本のレシピの合わせ調味料を自分流にアレンジました。夏場にいいかもです♪
作り方
- 1
キャベツは手で一口大にちぎっておく。
水と酒を少し入れて沸かし、キャベツをサッと茹でてあげておく。 - 2
キャベツを湯がいたお湯に胸肉を入れて一度沸騰させたら火を止めておいて中まで余熱で火を通す。
- 3
胸肉を手で裂き、水気を絞ったキャベツと一緒にボウルに入れて調味料を合わせて冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
キャベツも胸肉も手で豪快に!
調味料は酸味はお好みの酸味に出来るので少しずつ合わせてみてください。
むね肉は余熱で火を通すと柔らかく仕上がります(^-^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19701705
