栄養満点♡ひじき炒り豆腐♡
★shisan★ @cook_40242332
ツナや鶏肉、野菜をプラス＋してメイン料理にもできます！子供うけも〜(*ﾉﾉ)◎‼
このレシピの生い立ち
半丁余ってた豆腐を使いきりたくて(^^;;
栄養満点♡ひじき炒り豆腐♡
ツナや鶏肉、野菜をプラス＋してメイン料理にもできます！子供うけも〜(*ﾉﾉ)◎‼
このレシピの生い立ち
半丁余ってた豆腐を使いきりたくて(^^;;
作り方
- 1
豆腐は軽く水切りし、ひじきは水に戻してよく洗う。野菜は皮を向いて→いちょう切り→レンジで2分チンし柔らかくする！
- 2
グリンピースも容器に水を少し入れレンジで茹でる！フライパンに胡麻油を入れて野菜を順番に炒めていきます！
- 3
次に豆腐をまるごと入れ、崩しながら炒めます。◯の調味料を入れ水分が半分になったら卵を回し入れてフタをする。
- 4
水分がほとんどなくなったら火を止めて固まった卵を混ぜます。器に盛り仕上げに小口ネギやかつお節をふりかけて完成です！
-
コツ・ポイント
★豆腐を細かく炒る方法もありますが
一口大のサイズがオススメ！
★ツナや鶏肉、長葱や葉野菜を
入れても美味しいです(^^)
★2倍濃縮白だし使用しました、卵を入れる時に水が少なければ足して下さい！
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