牛肉とアスパラガスのオイスター炒め☆
sweet_rose @cook_40056018
生姜の風味をアクセントに、甘めでご飯にぴったりです(*^^*)
このレシピの生い立ち
頂いたアスパラガスで作りました。
牛肉とアスパラガスのオイスター炒め☆
生姜の風味をアクセントに、甘めでご飯にぴったりです(*^^*)
このレシピの生い立ち
頂いたアスパラガスで作りました。
作り方
- 1
牛肉に☆の調味料を加えて、手で軽くもみ込んでおきます。
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- 2
アスパラガスは根元を１～２センチ切り落として、長さ４～５センチの斜めに切り、塩少々を加えた熱湯で１分茹でてざるに上げます
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- 3
玉ねぎは縦半分に切り、幅２センチくらいのくし形に切ります。
-
- 4
★の調味料をよく混ぜ合わせておきます。
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- 5
ごま油を熱したフライパンに牛肉と玉ねぎを入れて炒めます。(中火)
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- 6
牛肉に８割くらい火が通ったら、アスパラガスを加えて強火にして、さっと炒め合わせます。
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- 7
４の調味料を鍋肌から回し入れて、フライパンを３～４回振って絡めたら出来上がりです。
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- 8
ころも７ちゃんがキャベツも入れて作ってくれました！春野菜たっぷり＾＾素敵なれぽ有難う＾＾
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- 9
MA☆☆☆ちゃんがアスパラ→キャベツで作ってくれました！此方も美味しそう＾＾MA☆☆☆ちゃん有難う★
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- 10
cjmrmﾁｬﾝがブロッコリーの茎で美味しそうなれぽを送ってくれました＾＾有難う☆
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コツ・ポイント
アスパラガスを入れたら強火で作業して下さいね(^^)
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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