万能オイスターだれのあんかけ焼きそば
モクレーン @cook_40050990
チンゲン菜さえあれば、冷蔵庫の残り物でOK！万能オイスターだれが美味しくまとめてくれます
このレシピの生い立ち
テレビで『あんかけ焼きそば』を見て、
ど〜～しても食べたくなったから
アプリでひらく作り方
- 1
材料はそれぞれ食べやすい大きさに切り、フライパンに少量の油をひき炒める。☆は混ぜておく。
- 2
別のフライパン、又は中華鍋を熱して、多めの油で少し焦げ目がつく程度に焼きそばを炒める。
- 3
①のフライパンに合わせた☆を入れて水溶き片栗粉で好みの硬さにとろみをつけて、塩と胡椒で味を調整する
- 4
焼きそばを皿にとりわけ、あんをかけて完成。
コツ・ポイント
冷蔵庫に半端に余ったものを材料に。カマボコ、モヤシ、シーフードミックスなどでもOK！ この☆の調味料は水の量を加減すれば中華風炒めものにピッタリでなんの野菜にも合います
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