スパム入り にんじんしりしり
liqueur☆ @meux
沖縄で"ポーク"と呼ばれて親しまれているスパムを入れた、にんじんしりしりです。
このレシピの生い立ち
沖縄料理"にんじんしりしり"に沖縄の定番食材"ポーク"を掛け合わせてみました。
スパム入り にんじんしりしり
沖縄で"ポーク"と呼ばれて親しまれているスパムを入れた、にんじんしりしりです。
このレシピの生い立ち
沖縄料理"にんじんしりしり"に沖縄の定番食材"ポーク"を掛け合わせてみました。
作り方
- 1
スパムを1cm幅程度の拍子切りにし、焼き目がつくまでフライパンで焼き、一度取り出します。
-
- 2
スライサー等で千切りにしたにんじんを、スパムから出た脂で炒めます。しんなりしたら、顆粒だしを加えます。
-
- 3
フライパンにスパムを戻し入れてさっと炒め、醤油で味を調えて火からおろします。
-
- 4
完成です。
-
- 5
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/12/21 -
コツ・ポイント
サラダオイルはひかず、スパムから出る脂でにんじんを炒めています。テフロンでないフライパンの場合は、少量のオイル(分量外)をひいてから炒めても大丈夫だと思います。
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