豆腐と小松菜の味噌汁

めいな
めいな @meinaa

豆腐と小松菜を具材にした味噌汁。
このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。

豆腐と小松菜の味噌汁

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昼食用に作りました。
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材料

3人分
  1. 〇水 ５００CC
  2. 〇和風顆粒だし 小さじ１
  3. 自家製味噌 大さじ１
  4. 豆腐 １５０g
  5. 小松菜 1本

作り方

  1. 1

    豆腐は1.5センチ角に切る。小松菜は根元を切り、5センチに切る。

  2. 2

    鍋に〇と①を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし煮る。

  3. 3

    火が通ったら、いったん火を止め味噌を溶き入れる。再び火をつけ、沸騰直前に火を止める。お椀に注ぐ。

コツ・ポイント

調味料の分量は、お好みで調整してください。
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