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煮豚

にゃんとわんだふる
にゃんとわんだふる @cook_40222776

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材料

  1. モモブロック 1(500g程度)
  2. 1.5cup
  3. 1/2cup
  4. ねぎ(青い部分) 1
  5. にんにく 1
  6. しょうが 厚め2枚程度
  7. 濃口 1cup

作り方

  1. 1

    鍋にしょうがまでを加えて10分煮る(途中天地を返す)。30分おく。醤油を加え5分煮る。

  2. 2

    1を冷めるまでおく。ジップロックなどで冷蔵保存する。

コツ・ポイント

煮汁は冷蔵して使いまわす

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