いつもと違うね！彩 蕎麦いなり
leafmama @cook_40053018
しっかり味浸みな油揚げの中はお蕎麦
胡瓜錦糸卵かにかまの彩と栄養をプラス♫
食欲無くても食べれる
揚げ玉がポイント♪
このレシピの生い立ち
旦那さんがテレビで見て「そばいなり」が食べたいと言い出し、いなりずしのご飯がそばになってる・・・情報はそれだけ・・・
調べる手間も横着し、こんな感じで・・・と作ってしまいましたが、本物を誰も食べた事が無いので美味しければ良しとしました。
いつもと違うね！彩 蕎麦いなり
しっかり味浸みな油揚げの中はお蕎麦
胡瓜錦糸卵かにかまの彩と栄養をプラス♫
食欲無くても食べれる
揚げ玉がポイント♪
このレシピの生い立ち
旦那さんがテレビで見て「そばいなり」が食べたいと言い出し、いなりずしのご飯がそばになってる・・・情報はそれだけ・・・
調べる手間も横着し、こんな感じで・・・と作ってしまいましたが、本物を誰も食べた事が無いので美味しければ良しとしました。
作り方
- 1
油揚げを半分に切って、破けない様に袋を開き、油抜き(鍋でお湯を沸かしさっと茹でキッチンペーパー等で水分を拭く)をする。
-
- 2
油揚げを水分が無くなる位、しっかり味を含ませる様に煮て冷ましておく
-
- 3
蕎麦を茹で氷水でしめて、しっかり水分を切ったら揚げ玉を混ぜる
-
- 4
キュウリ、錦糸卵、かにかまを細切りにしておく
-
- 5
冷ましてあった揚げに3の麺を入れ揚げの淵を内側に折り込む
-
- 6
4の具を乗せて出来上がり
-
コツ・ポイント
油揚げにしっかり味を含める
きゅうりはなるべく細く切ると食感も良く蕎麦になじみ易いです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19705223
