簡単時短＊揚げない酢豚＊

まこじょ・ω・
まこじょ・ω・ @cook_40244446

レンジ活用ですぐできる！
ヘルシーな合わせ調味料で簡単酢豚♪

H26.5.29 話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
妊娠中の糖質制限につき、砂糖より低GI値のみりんを活用！

簡単時短＊揚げない酢豚＊

highorn's cooksnap of when they made 簡単時短＊揚げない酢豚＊.
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材料

お腹いっぱい２人分
  1. 豚ブロック肉(鶏胸でも) ２００g
  2. ☆酒・醤油・塩麹(or塩少々) 各小さじ１
  3. ☆胡椒 少々
  4. 玉ねぎ １/２個
  5. にんじん 小１本
  6. ピーマン ２個
  7. 竹の子水煮(あれば) お好みで
  8. ごま油 大さじ１強
  9. 合わせ調味料
  10. ○ケチャップ・みりん・水 大さじ２
  11. ○酢・醤油・苺ジャム 大さじ１
  12. ○鶏ガラスープの素・片栗粉 小さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り☆を揉み込み６００ｗのレンジで３分チンする(この時出た汁は捨てずに分けておく)
    ○で合わせ調味料を作る

  2. 2

    野菜を切る。にんじんと玉ねぎも６００ｗのレンジで３分チンする
    １の豚肉をポリ袋に入れ、片栗粉(分量外)をまぶす

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、豚肉に焼き色がつくまで焼いたら、１の豚肉の汁と野菜を加えて更に炒める

  4. 4

    野菜に火が通ったら合わせ調味料を入れて煮詰め、とろみが出たらできあがり

コツ・ポイント

お肉と野菜は必ずチンする事☆
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