鉄分たっぷり小松菜ソフトふりかけ
まじょこ♪♪ @cook_40258010
不足しがちな鉄分とカルシウムですが、ふりかけにしてしまえば子どもももりもり食べてくれます♪
お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
妊娠時代不足しがちだった鉄分とカルシウムを手っ取り早く簡単に食べられるレシピを考え作ってみました。今では小松菜の苦味がちょっと苦手な息子の大好きなレシピになりました！
鉄分たっぷり小松菜ソフトふりかけ
不足しがちな鉄分とカルシウムですが、ふりかけにしてしまえば子どもももりもり食べてくれます♪
お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
妊娠時代不足しがちだった鉄分とカルシウムを手っ取り早く簡単に食べられるレシピを考え作ってみました。今では小松菜の苦味がちょっと苦手な息子の大好きなレシピになりました！
作り方
- 1
フライパンにごま油を適量入れて熱し、細かく刻んだ小松菜を入れ、中火で炒める。
-
- 2
小松菜がしんなりしたら、ちりめんじゃこと調味料を全て入れ、中火〜強火で水分がある程度なくなるまで煮つめる。
-
- 3
仕上げにかつおぶしと白ごまを入れてよくまぜて完成。
-
コツ・ポイント
☆調味料を入れた後、水分を完全にとばさなくても仕上げに入れるかつおぶしが吸ってくれます。
☆少し濃いめの味付けなので、ご飯に混ぜ込むと良いです！
☆お弁当にも大活躍間違いなし！
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