たけのことベーコンの混ぜご飯

Lilysun
Lilysun @cook_40254345

たけのことベーコンが混ぜご飯に。
春の味を堪能できますよ。
このレシピの生い立ち
優しい味の混ぜご飯です。
春といえば、旬のたけのこ。おかずにももちろんだけど、ご飯と一緒に炊けば、ほんのり筍の香りがして美味しいですよ。

たけのことベーコンの混ぜご飯

たけのことベーコンが混ぜご飯に。
春の味を堪能できますよ。
このレシピの生い立ち
優しい味の混ぜご飯です。
春といえば、旬のたけのこ。おかずにももちろんだけど、ご飯と一緒に炊けば、ほんのり筍の香りがして美味しいですよ。

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材料

6人分
  1. 3合
  2. ゆでたけのこ 150g
  3. 油揚げ 1枚
  4. ベーコン 4枚
  5. しょうがの薄切り 1かけ分
  6. 昆布 5g
  7. A酒 1/4カップ
  8. Aみりん 大さじ2
  9. A醤油 大さじ1
  10. A塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにのせ、水気を切っておく。
    たけのこは薄り切りにし、油揚げもたけのこと同じぐらいの大きさに切る。

  2. 2

    ベーコンもたけのこと同じぐらいの大きさに切る。
    炊飯器に米と昆布を入れ、Aの調味料を加えて分量分の水を入れて軽く混ぜる

  3. 3

    たけのこ、ベーコン、厚揚げ、しょうがを加えて普通に炊き、炊き上がったら昆布を取り除けば出来上がり。

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