お弁当に♪卵焼き〜カツ丼風〜

みかたんキッチン's cooksnap of when they made お弁当に♪卵焼き〜カツ丼風〜.
※たまごまま※
※たまごまま※ @cook_40240729

お弁当にトンカツ、お弁当に卵焼き...定番の２つをくっつけてみました^o^

このレシピの生い立ち
いつもは、カツはソースをかけてお弁当に入れていました。
同じ味では飽きるかなと思って、カツ丼風に、お汁がでないようにと、この方法を思いつきました。

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材料

  1. カツ 一口サイズ2つ
  2. ＊卵 1個
  3. ＊ネギ 小口切り少量
  4. ＊麺つゆ(濃縮2倍) 大1弱
  5. ＊みりん 大1弱

作り方

  1. 1

    ボールに＊を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    カツは卵焼きの幅に合わせて切っておく。

    温めた卵焼きに油をひき、①の半分を流し入れ、カツを乗せる。

  3. 3

    ②の卵の手前1/2はカツにかぶせ、後は普通の卵焼きのように巻く。

  4. 4

    ③の卵焼きを手前に寄せて、残った卵を流し入れ、端から巻いていく。

  5. 5

    切って、お弁当箱へ。

コツ・ポイント

カツは晩ご飯にあげる時に多めに作って冷凍保存したものを使っています。
卵の味付けは好みの濃さでしてください。
卵を2回に分けて巻くことで、しっかりと火が通ります。

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レシピ作者

※たまごまま※
※たまごまま※ @cook_40240729
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いつもの材料で、美味しいものを^o^毎日のご飯には、じぃじ・ばぁばが育ててくれた野菜がたっぷり！色んな味で食べて欲しくて、簡単、早くできるように工夫しながらご飯作りを楽しんでます。最近は、しばらくお休みしていたパン作りも再開 ^-^キッチン時間が増えてます♪これからUPを増やしていきたいです！
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