作り方
- 1
だし汁を作る。(今回は昆布と鰹節を使用)
- 2
お米を研いで30分水に浸す。
- 3
大根はいちょう切り、長ネギは小口切りにする。
- 4
土鍋にお米・大根・だし汁を入れて弱火で15〜20分炊く。
- 5
5〜10分蒸す。
- 6
ネギと塩昆布を添えて完成！
コツ・ポイント
炊くときの火加減や時間はその都度調整してください。
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