☆ひじきの油炒め☆
こぶコブ @cook_40249872
煮るのではなく炒めるひじきです！水分がないので、弁当のおかずに冷凍してもOK(^^)
このレシピの生い立ち
ご飯、弁当のおかずにもう一品と思い作りました！
☆ひじきの油炒め☆
煮るのではなく炒めるひじきです！水分がないので、弁当のおかずに冷凍してもOK(^^)
このレシピの生い立ち
ご飯、弁当のおかずにもう一品と思い作りました！
作り方
- 1
ひじきを水又はお湯でもどして、水切りしておく。こんにゃくは水洗いし、水切りしておく。
- 2
にんじんは細かい千切りに、ごぼうはささがきに、ちくわは輪切りに、油揚げは横半分に切り千切りにする。
-
- 3
鍋にこんにゃくを入れ乾煎りする。次に油を入れ、にんじん、ごぼうを中火でよく炒める。
- 4
③が火が通ったら、ひじき、ちくわ、油揚げを入れ5分炒める。酒、砂糖、醤油を加え、更に4〜5分ほど炒めて出来上がり！
-
- 5
カップに入れ冷めたらラップをして冷凍庫へ！弁当のおかずに！
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コツ・ポイント
にんじんとごぼうをよく炒めてから具を混ぜれば、煮込まなくても大丈夫です！歯ごたえのある、美味しいひじきが楽しめます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19707713
