じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切って茹でる。柔らかくなったらザルに上げて湯切り。

フライパンに油をひいて、豚こまを炒める。塩コショウをし火が通ったら、火を止めじゃがいもを入れて潰す。

つゆ、さとうを入れ混ぜ弱火で3分。＊温め過ぎるとカスカスになるので注意する事！

ネギはお好みで！夏場は冷やしても美味しいです☆

＊もっと簡単に！レシピを変更しました。是非、参考にしてみて下さい。