キャベツ盛り盛り☆簡単！お好み焼き
ゆんラバ @cook_40257881
時々食べたくなるお好み焼き！小麦粉&計量カップで簡単に作れて嬉しい(^O^)しかも、キャベツたっぷりヘルシーです◎
このレシピの生い立ち
お好み焼き粉はないけれど、お好み焼きを美味しく食べたい。そして、小麦粉のグラムをわざわざ測るのは面倒。やっとキャベツメインの美味しいお好み焼きを作ることが出来ました(^O^)
キャベツ盛り盛り☆簡単！お好み焼き
時々食べたくなるお好み焼き！小麦粉&計量カップで簡単に作れて嬉しい(^O^)しかも、キャベツたっぷりヘルシーです◎
このレシピの生い立ち
お好み焼き粉はないけれど、お好み焼きを美味しく食べたい。そして、小麦粉のグラムをわざわざ測るのは面倒。やっとキャベツメインの美味しいお好み焼きを作ることが出来ました(^O^)
作り方
- 1
キャベツ、長ネギ、蒲鉾、チーズ、豚肉を好きな大きさに切る。キャベツは歯ごたえが残る千切りがオススメです。
- 2
小麦粉計量カップ1杯と和風だしを溶かした水を混ぜ合わせる。
- 3
◯を2に入れて混ぜ合わせる。その後、溶いた卵を入れて混ぜる。
- 4
温めたフライパンに3を流し入れる。豚肉はこの時種に重ねる。始めは弱火でじっくり火を通し、後で火力を上げて焼き目をつける。
- 5
ひっくり返して同様に焼く。皿に乗せてソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔、（紅生姜）をかけて完成です。
- 6
♡具材はお好みで！うちは大体冷蔵庫にあるものを入れます（笑）
コツ・ポイント
◯蒲鉾は歯ごたえが美味しいので、1cm角切りにするのが良いです。
◯卵は、最後に混ぜるとフワッとします。
◯焼く時は、最初から火力が強いと外側だけ焼けて中が生焼けになることがあるので注意です。
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