豚肉とキャベツのみそ炒め☆はちみつ入り
☆mizuiro7☆ @cook_40104005
みそとはちみつとみりんで味付けします‼
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理‼
キャベツがたくさんあると作ります‼
豚肉とキャベツのみそ炒め☆はちみつ入り
みそとはちみつとみりんで味付けします‼
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理‼
キャベツがたくさんあると作ります‼
作り方
- 1
豚肉、厚揚げ、キャベツは一口大に切り、にらはざく切りにピーマンは細切りにする。
豚肉はしょうゆをよくもみこんでおく。 - 2
フライパンに油とにんにくを熱し、キャベツと厚揚げとにらとピーマンを入れ炒める。しんなりしたら取り出す。
- 3
☆は器に入れて混ぜておく。同じフライパンに油を熱し、豚肉を炒め色が変わったら☆を入れてからめる。
- 4
２の野菜を戻し入れてひとまぜし、完成‼
コツ・ポイント
先に野菜を炒め一旦取り、豚肉に味を付けてから野菜をもどすと美味しくできます。炒めた野菜の汁はなるべく飛ばしてください。調味料と合わせた時に水ぽくなるので。
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