絹ごし豆腐とトマトの香味ソースがけ
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
肉にも魚にも合う万能香味だれをたっぷり掛けて(*^^*) 野菜にもピッタリのソースです
お酒のおつまみにもいいですね♥
このレシピの生い立ち
トマトと豆腐のサラダはいつも中華風ドレッシングでいただくことが多いのですが 今回は我が家で出番の多い万能だれで♪
絹ごし豆腐とトマトの香味ソースがけ
肉にも魚にも合う万能香味だれをたっぷり掛けて(*^^*) 野菜にもピッタリのソースです
お酒のおつまみにもいいですね♥
このレシピの生い立ち
トマトと豆腐のサラダはいつも中華風ドレッシングでいただくことが多いのですが 今回は我が家で出番の多い万能だれで♪
作り方
- 1
万能香味だれを作ります。ID:19945201
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- 2
よく切れる包丁を使ってトマトをお好みにカットします。
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- 3
絹ごし豆腐はペーパーに包み軽い重石(皿など)をしてしっかり水切りをします。今回は水切り不要のサラダとうふを使用しました。
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- 4
皿に豆腐とトマトを彩りよく盛り付けたら上からたっぷり香味だれを掛けてお召し上がりください♥パッケージを真似てみました^^
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- 5
【参考レシピ】
ゆで鶏の香味だれ
ID:19714537 -
コツ・ポイント
絹ごし豆腐はしっかり水切りした方がトマトとの相性も良く崩れにくいです。今回は水切り不要のサラダとうふを使用しました。
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19709196
