m切り干し大根とカニカマのマヨポンサラダ
＊misacoro＊ @misacoro
切り干し大根のシャキシャキ感がおいしいサラダです☆
このレシピの生い立ち
カルシウムたっぷりの切り干し大根が生で食べられると知って、いろんなレシピに活用しています。
m切り干し大根とカニカマのマヨポンサラダ
切り干し大根のシャキシャキ感がおいしいサラダです☆
このレシピの生い立ち
カルシウムたっぷりの切り干し大根が生で食べられると知って、いろんなレシピに活用しています。
作り方
- 1
切り干し大根はたっぷりの水でさっと洗い、硬く絞る。
- 2
きゅうりは細切りにする。(スライサーがあると便利)
- 3
①、②、ほぐしたカニカマ、マヨネーズ、ポン酢を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
＊シャキシャキ食感が苦手な方は、切り干し大根を２～３分茹でる＞15～30分ほどぬるま湯で戻してから使う＞作ってから１時間以上冷蔵庫に置く、と柔らかくなります。
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