アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は熱湯で一分半ゆで、水気をしぼり3～4cmの長さに切る。
- 2
調味料をまぜておく
- 3
１を1/3量の調味料であえて水気を絞る。
- 4
３を残りの調味料であえて器に盛り炒りゴマをふる。
コツ・ポイント
特にありません♪小松菜の色素成分、「ネオキサンチン」には抗肥満作用があることがわかっています。また、アブラナ科の野菜に特徴的な解毒成分、「イソチオシアネート」を含むため、デトックス効果が期待できます。
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小松菜茹でて市販の白だしで和えるだけ。カニカマとゴマで美味しさUP＆見た目も鮮やかなのでお弁当のあと一品にもどうぞ。
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