カボチャとソーセージのコンソメ煮

まま蔵
まま蔵 @prey2615

カボチャの煮物も洋風に。ソーセージの旨味がカボチャにしみこみます。
このレシピの生い立ち
カボチャも洋風の煮込みになるか?

カボチャとソーセージのコンソメ煮

カボチャの煮物も洋風に。ソーセージの旨味がカボチャにしみこみます。
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カボチャも洋風の煮込みになるか?

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材料

4人分
  1. カボチャ 大1/2
  2. ウィンナーソーセージ 150g
  3. コンソメキューブ 2個
  4. こしょう 適宜
  5. 500ml

作り方

  1. 1

    カボチャを適当な大きさにカット。

  2. 2

    鍋にすべてを入れて火にかける。

  3. 3

    15分ほど煮込めば出来上がり。ソーセージも裂けてこんな風に。

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まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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