玉ねぎのみじん切りをニンニクペースト少々で炒め、カットトマトの缶詰を入れて煮詰める。デミグラミックスもあれば入れて煮る。

合挽肉を色が変わるまで炒め、ピーマンとアスパラ(ナス可)も加え塩胡椒し、炒め上がったら煮詰めたトマトペーストを加える。

ラザーニャを指示通りの時間(ディチェコは4分)ゆでる。茹で上がったら引っ付かないようにオリーブ油で和えておく。

グラタン皿にトマトペースト、缶詰のホワイトソースを拡げ、ラザーニャ1枚と重ね、それをペーストがなくなるまで繰り返す。