＊ラザニア＊

Name: ＊ラザニア＊
Yield: 20x8x6の耐熱容器１台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ラザニアの皮 2、3枚; ～ミートソース～ ID19247335参考; 挽き肉 250g; にんにく １片; 玉ねぎ 1/２個; セロリ 5㎝分; にんじん 1/２個; マッシュルーム ２個(無くても可); 塩コショウ 少々; 赤ワイン 20cc; 月桂樹 １枚; タイム １本(無くても可); カットトマト水煮 120g; コンソメ 1/2個; ～ホワイトソース～ ID18846147参考; バター 10g; 薄力粉 10g; 牛乳 500g; 生クリーム 100cc; チーズ、粉チーズ 適量

yeknom @cook_40183890

とろ～りホワイトソースにたっぷりのミートソースとパスタが層になったラザニア季節を問わず食べたくなっちゃいます(*^^*)

このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりのミートソースを使って
濃厚なラザニアをどんな場面でも人気のあるメニュー(о´∀`о)
たくさんつくって冷凍しておけるので
忙しいときにもありがたい1品です♪

とろ～りホワイトソースにたっぷりのミートソースとパスタが層になったラザニア季節を問わず食べたくなっちゃいます(*^^*)

＊ラザニア＊

yeknom @cook_40183890

とろ～りホワイトソースにたっぷりのミートソースとパスタが層になったラザニア季節を問わず食べたくなっちゃいます(*^^*)

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材料

20x8x6の耐熱容器１台分

ラザニアの皮 2、3枚
～ミートソース～ ID19247335参考
挽き肉 250g
にんにく１片
玉ねぎ 1/２個
セロリ 5㎝分
にんじん 1/２個
マッシュルーム２個(無くても可)
塩コショウ少々
赤ワイン 20cc
月桂樹１枚
タイム１本(無くても可)
カットトマト水煮 120g
コンソメ 1/2個
～ホワイトソース～ ID18846147参考
バター 10g
薄力粉 10g
牛乳 500g
生クリーム 100cc
～トッピング～
チーズ、粉チーズ適量

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作り方

1
【準備】
ミートソース
ホワイトソースを作る
2
ID18846147参考にホワイトソースを作り裏ごしして使うか
玉ねぎなしで作る
3
すくって垂らしたとき少しあとが残る程度の濃度
4
ミートソース
ID 19247335参考
作る
5
耐熱容器にミートソース
ホワイトソース順番に引き
ラザニアをのせる
6
これを3～4繰返す
7
最後はチーズ、粉チーズをかけ
トースター１０分程度
オーブン200度５分程度
チーズ煮焼き色がつけば良い
8

コツ・ポイント

＊耐熱容器の形式に合わせラザニアの生地は
カットして引き詰める
＊ここではゆでないタイプのものを使用
ゆでるタイプの方がおすすめ
＊ホワイトソースには味をつけない

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yeknom @cook_40183890

2017/04/02 23:20に公開

ママンクックこだくさんママン(о´∀`о)下３人がこだわり満載偏食ゆえに美味しく食べさせてあげたいと日々奮闘中趣味は【食】美味しいもの大好き作るの大好き子供と作るのはもっと大好き～(*^^*)お塩にこだわりありw素材の味を大切に引き立たせるため薄味です時々ジャンク時々アニヲタw食に関する資格は数種類先生なんかもしています(о´∀`о)

このレシピのキーワード

ラザニアひき肉セロリにんじんトマト缶ホワイトソースマッシュルーム生クリームにんにくバター牛乳薄力粉チーズミートソース玉ねぎ赤ワイン

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