カマンベールチーズ入りアヒージョ
東洋オリーブ @toyoolive
とろっとしたカマンベールチーズがアクセントのアヒージョ。
おつまみとしてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
エキストラバージンオリーブオイル[爽み]は、東洋オリーブのカタドール(オリーブ鑑定士)が世界中から厳選したオリーブオイルを、日本人の繊細な感覚を活かしてブレンドしたオイルです。
すっきりとした味わいに仕上げた辛口のオイルです。
カマンベールチーズ入りアヒージョ
とろっとしたカマンベールチーズがアクセントのアヒージョ。
おつまみとしてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
エキストラバージンオリーブオイル[爽み]は、東洋オリーブのカタドール(オリーブ鑑定士)が世界中から厳選したオリーブオイルを、日本人の繊細な感覚を活かしてブレンドしたオイルです。
すっきりとした味わいに仕上げた辛口のオイルです。
作り方
- 1
今回は「エキストラバージンオリーブオイル[爽み]」を使います。
-
- 2
プチトマトを半分に切る。
- 3
「エキストラバージンオリーブオイル[和み]」、赤唐辛子、ニンニクを入れて弱火にかける。
- 4
にんにくが柔らかくなってきたら、海老、トマト、カマンベールチーズを入れる(彩りとして、お好みの量のブロッコリーも入れる)
- 5
中火にして、海老に火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
オイル跳ねを防ぐため、海老・トマトの水気はしっかりふき取ってください。
その時期に旬なものを入れてもおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19710001
